– La Cascina (La Ferme)
https://www.lacascinastresa.it/
Via Galileo Galilei, 4, 28838 Stresa VB, Italie
de d’hôtel à pied 4 min (400 m)
Plan maps

dimanche
09:00–14:00 – 19:00–22:00
lundi Fermé
mardi
09:00–14:00 – 19:00–22:00
mercredi
09:00–14:00 – 19:00–22:00
jeudi
09:00–14:00 – 19:00–22:00
vendredi
09:00–14:00 – 19:00–22:00
samedi
09:00–14:00 19:00–22:00


Menu –> https://www.lacascinastresa.it/photogallery/menuit.pdf


Porta e servizio € 2,50 – Porte et service 2,50 €

I Nostri Antipasti
Nos Entrées

. Tagliere di salumi Ossolani (min. 2 persone) € 20,00
Assiette de charcuterie Ossola (vallée d’Aoste”
. Flan di asparagi con fonduta zafferano e toma € 13,00
Flan aux asperges avec fondue au safran et fromage toma
. Cocktail Gamberetti € 14,00
Cocktail de crevettes
. Caprese di bufala € 14,00
Cape de buffle
. Burratina Arlecchino della Puglia € 14,00
Burratina arlequin des Pouilles
La Burratina est le fromage typique des Pouilles avec un cœur de stracciatella recouvert d’une coquille de mozzarella. Fabriquée avec du lait de vache
. Bresaola, rucola, grana e olio d’oliva € 13,00
Bresaola, roquette, parmesan et huile d’olive. a Bresaola est une charcuterie crue non fumée typique de la Valtellina, région d’Italie du Nord, limitrophe de la Suisse.
. Impepata di cozze con crostini di pane* € 16,00
Moules poivrées aux croûtons*
.Insalatone
grande salade
. Insalata Nizzarda (insalata mista, mais, uovo sodo, tonno, olive, mozzarella) € 11,00
(salade composée, maïs, œuf dur, thon, olives, mozzarella)
. Insalata Regina (insalata mista, pane tostato, funghi, carciofi, olive, grana) € 11,00
(salade composée, pain grillé, champignons, artichauts, olives, parmesan)
. Insalata Lago Maggiore (insalata verde, pomodorini, feta, olive taggiasche, cipolle di Tropea) € 11,00
(salade verte, tomates cerises, feta, olives Taggiasca, oignons Tropea)

I primi piatti
Premiers plats

. Gnocchetti di patate timo e toma nel cestino di grana € 12,00
Gnocchis de pommes de terre au thym et toma dans un panier de parmesan. Lâte à gnocchi contient de la semoule de blé, de l’eau, des flocons de pomme de terre, du sel et de l’huile de colza (pas d’huile de palme donc)
. Ravioli ricotta di bufala e pomodorini € 14,00
Raviolis à la ricotta de bufflonne et tomates cerises
.Spaghetto alle vongole veraci* € 14,00
Spaghetti aux palourdes*
. Linguine al “Vesuvio” (misto mare con gamberoni) € 18,00
(mélange de fruits de mer aux crevettes)
. Maccherone dello chef (cipolla, guanciale, salsa pomodoro, peperoncino piccante) € 12,00
Macaroni du chef (oignon, bacon, sauce tomate, piment)
. Spaghetto alla carbonara € 12,00
Spaghetti carbonara

Il prodotto può essere surgelato all’origine – Le produit peut être congelé à l’origine

I Secondi Piatti – Les deuxièmes plats

. Scaloppine al vino bianco / Marsala / Limone € 14,00
Saint-Jacques au vin blanc / Marsala / Citron
. Cotoletta alla milanese con rucola, grana e pomodorini freschi € 15,00
Escalope milanaise à la roquette, parmesan et tomates cerises fraîches
. Costata di manzo (500 gr.) alla piastra con verdure e patatina € 28,00
Entrecôte grillée (500 g) avec légumes et frites
.Filetto di pesce persico burro e salvia o impanato € 15,00
Filet de perche au beurre et sauge ou pané
. Trota bianca del lago Maggiore burro e salvia o alla griglia € 14,00
Truite blanche du Lac Majeur au beurre et à la sauge ou grillée

I Contorni – Les contours

. Patate fritte*, patate al vapore, verdure di stagione € 5,00
Frites*, pommes de terre vapeur, légumes de saison
. Insalata verde € 4,00
Salade verte 4,00 €
. Insalata mista € 6,00
Salade composée 6,00 €

I Dolci della Casa Les Douceurs de la Maison

La Cascina – La Ferme

. Crema al caramello € 6,00
Crème caramel 6,00 €
. Panna cotta € 6,00
. Tiramisù € 6,00
. Tartufo bianco / Nero € 6,00
Truffe Blanche / Noire
.Meringata € 6,00
Meringue
. Soufflé al cioccolato € 6,00
Soufflé au chocolat
. Sorbetto € 6,00
. Sorbet
Gelati € 6,00
Glaces

Pizza tradizionale – Pizzas traditionnelles

. Margherita: pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo € 7,00
Margherita : tomate, mozzarella, basilic, huile d’olive extra vierge
. Marinara: pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo € 6,00
Marinara : tomate, ail, origan, basilic, huile d’olive extra vierge
. Capricciosa: pomodoro, mozzarella, basilico, olive taggiasche, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olio evo € 12,00
Capricciosa : tomate, mozzarella, basilic, olives Taggiasca, artichauts, champignons, jambon cuit, huile d’olive extra vierge
. Quattro formaggi: mozzarella, provola, gorgonzola dolce, toma, parmigiano, basilico, olio evo € 10,00
Quatre fromages : mozzarella, provola, gorgonzola doux, toma, parmesan, basilic, huile d’olive extra vierge
. Napoli: pomodoro, mozzarella, basilico, acciughe, olive taggiasche, olio evo € 8,00
Naples : tomate, mozzarella, basilic, anchois, olives Taggiasca, huile d’olive extra vierge
. Diavola: pomodoro, mozzarella, basilico, spianata piccante, olio evo € 8,00
Diavola : tomate, mozzarella, basilic, pain plat épicé, huile d’olive extra vierge 8,00 €
. Vegetariana: mozzarella, zucchine, melanzane, basilico, datterini rossi, olio evo € 10,00
Végétarien : mozzarella, courgettes, aubergines, basilic, tomates rouges datterini, huile d’olive extra vierge
. Americana: pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte € 8,00
Americana : tomate, mozzarella, wurstel et frites
. Calzone normale: mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, basilico € 10,00
Calzone régulière : mozzarella, jambon cuit, ricotta, basilic
. Valtellina: pomodoro, bresaola, rucola, grana, olio evo € 13,00
Valteline : tomate, bresaola, roquette, parmesan, huile d’olive vierge extra
. Ossolana: pomodoro, mozzarella, basilico, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma all’uscita, rucola, 14,00 €
Ossolana : tomate, mozzarella, basilic, cèpes, jambon de Parme à l’aller, roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive vierge extra
. scaglie di grana, olio evo € 14,00
. Salsiccia e friarielli: mozzarella, provola, friarielli, salsiccia, olio evo € 13,00

. Bufalina: pomodorini pachino, mozzarella di bufala, basilico, olio evo € 12,00
Bufalina : tomates cerise pachino, mozzarella de bufflonne, basilic, huile d’olive extra vierge
. Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea € 12,00
Thon et oignon : tomate, mozzarella, thon, oignon Tropea
. Gomorra: salsa pomodoro, pomodorini datterini, cozze, vongole, calamari, cannolicchio, prezzemolo, olio evo € 15,00
Gomorrhe : sauce tomate, tomates datterini, moules, palourdes, calamars, couteaux, persil, huile d’olive extra vierge
. Cirò: pomodorini gialli e rossi del Piennolo, cestino di grana, burrata, fior di latte, pepe, granella di pistacchio, basilico, olio evo € 18,00
Cirò : tomates cerises Piennolo jaunes et rouges, panier de parmesan, fromage burrata, fior di latte, poivre, pistaches hachées, basilic, huile d’olive extra vierge 18,00 €
. La Cascina: pesto genovese, fior di latte, burrata, mortadella, granella di pistacchio, basilico, scaglie di grana € 15,00
La Cascina : Pesto génois, fior di latte, burrata, mortadelle, pistaches hachées, basilic, copeaux de parmesan

. Supplemento per variazioni pizza: verdure, salumi, sott’olio e funghi € 1,00
Supplément pour les variations de pizza : légumes, charcuterie, légumes marinés et champignons
. Pizza aggiuntiva: burrata, mozzarella di bufala € 2,€
Pizza supplémentaire : burrata, mozzarella de bufflonne